Le développement agricole au 19ème siècle en Loire-Atlantique

Le développement agricole au 19ème siècle en Loire-Atlantique

/ René Bourrigaud

Adaptation de sa thèse, cet ouvrage de René Bourrigaud rompt avec la vision conventionnelle de l’agriculture de l’Ouest de la France, opposant le dynamisme urbain et la révolution industrielle à la campagne et ses « bocages immobiles ». Or ceux-ci bougent, les paysans changent, les techniques évoluent.

1994, 18 euros, ISBN : 2-9502872-6-3
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